Olej rzepakowy

Olej Rzepakowy z Wielkopolski
Z wielkopolskich nasion podwójnie uszlachetnionej odmiany rzepaku, według starej metody tłoczenia na zimno wytwarzamy Olej Rzepakowy z Wielkopolski – nierafinowany. Zawartość 56 g/100 ml kwasu tłuszczowego jednonienasycon­ego olinowego decyduje o jego stabilności i przydatności do krótkiego smażenia. Olej ten posiada doskonały dla diety człowieka stosunek kwasów omega-6 omega-3: 2:1, który przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cho­lesterolu we krwi.
Stosuje się go na zimno i do smażenia, do kasz, ziemniaków, serów, ryb, mięs, wszelkich sałatek i surówek warzywnych, do sosu winegret, majonezów, dresingów.
Wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych przez MRiRW